Введение
Этилванилатпредставляет собой сложный эфир природного происхождения, представляющий собой белый кристаллический порошок с приятным бальзамическим,-ванильным ароматом, напоминающим выпечку и кофе. Это производное ванилиновой кислоты и функциональный аналог хорошо-известного вкусоароматического соединения ванилина. Помимо его ценности как вкусоароматического ингредиента, современные исследования подчеркивают его важное значение.антиоксидантный, противогрибковый и терапевтический потенциал, что делает его универсальным соединением для различных отраслей промышленности, от пищевых технологий до биомедицинских исследований и фармацевтических разработок.
Физические и химические параметры
| Параметр | Спецификация/значение | Примечание |
|---|---|---|
| Точка плавления | 41 - 46 градус | Белое кристаллическое твердое вещество при комнатной температуре. |
| Точка кипения | ~108-110 градусов (при 2 мм рт. ст.); ~291-293 градуса (при 760 мм рт. ст.) | |
| Растворимость | Растворим вэтанол, ДМСО, метанол, эфир.Практически нерастворим в воде. | Для лабораторного использования растворяется в ДМСО до 39-90 мг/мл. |
| Плотность | ~1,18 г/см³ | |
| LogP (октанол-вода) | ~2.1 | Указывает на умеренную липофильность. |
| Символы безопасности | S22 - Не вдыхайте пыль. S24/25 - Избегайте попадания на кожу и в глаза. | Не-безопасен для транспортировки. |
Механизм действия
Этилванилат демонстрирует многоцелевой-биологический профиль, основными механизмами которого являютсяингибирование ферментов, антиоксидантная активность и противомикробное действие.
- Ингибирование ферментов (17 -HSD2):Этилванилат действует какмощный и селективный ингибитор фермента 17 -гидроксистероиддегидрогеназы типа 2 (17 -HSD2)со значением IC5₀ 1,3 мкМ. Этот фермент имеет решающее значение в регулировании баланса между активными и неактивными половыми гормонами (например, превращением эстрадиола в эстрон). Ингибирование 17 -HSD2 является проверенной терапевтической стратегией при таких состояниях, как остеопороз и эндометриоз.
- Мощная антиоксидантная активность:Соединение демонстрируетсильная способность улавливать свободные радикалы, превосходя стандартные антиоксиданты, такие как Тролокс, в некоторых анализах. Его антиоксидантный эффект тесно коррелирует с еголипофильность, что позволяет ему интегрироваться в липидные мембраны и защищать клетки от окислительного повреждения. Это делает его эффективным в предотвращении перекисного окисления липидов в пищевых продуктах и биологических системах.
- Противогрибковое/противомикробное действие:Этилванилат действует какфунгицид. Его антимикробные свойства включают нарушение нормальных клеточных функций у целевых патогенов, таких каккишечная палочкаиЗолотистый стафилококк, возможно, за счет мембранного взаимодействия.
Ключевые преимущества и преимущества
- Ингредиент с двойной-функцией:Служит одновременноценный-вкус/ароматибиологически активное соединениес доказанным терапевтическим потенциалом.
- Клинически значимая биоактивность:Доказанная эффективность висторические клинические применениядля лечения диссеминированных грибковых инфекций (гистоплазмоз, кокцидиоидомикоз), демонстрируя остановку заболевания у пролеченных пациентов.
- Исследования-Подтвержденные преимущества кожи:Исследования показывают, что местное применение этилваниллата может значительноусилить эффект репигментации узкополосной-терапии UVB при витилиго.
- Высокая чистота и стабильность:Доступен в исследовательских и коммерческих классах, чистота которых превышает 98%, что обеспечивает стабильную производительность и надежные результаты в рецептурах и экспериментах.
Основные приложения
- Пищевая промышленность и производство напитков:
Ароматизатор:Придает теплые, сладкие, ванильные и бальзамические ноты выпечке, кондитерским изделиям, напиткам и молочным продуктам.
Натуральный консервант:Егосильные антиоксидантные свойствапомогают продлить срок хранения, предотвращая прогоркание.
- Фармацевтические и косметические исследования:
Активный фармацевтический ингредиент (API) Промежуточный продукт:Исследован на предмет состояний, связанных с регуляцией гормонов (посредством ингибирования 17 -HSD2), а также в качестве противогрибкового средства.
Косметический актив:Используется в уходе за кожей из-за его антиоксидантных свойств и в качестве ключевого компонента в терапиивитилиго.
- Парфюмерная промышленность:Используется в качестве ароматизирующего компонента в парфюмерии и средствах личной гигиены из-за приятного, стойкого аромата.
- Биохимические и биомедицинские исследования:
Инструмент исследования:Используется для изучения функции фермента 17 -HSD2, путей окислительного стресса и противогрибковых механизмов.
Справочный стандарт:Служит аналитическим стандартом в хроматографии.
FAQ: Часто задаваемые вопросы
Вопрос: В чем разница между этилванилатом и этилванилином?
Ответ: Это разные соединения. Этилванилин – хорошо-известный синтетический ванильный ароматизатор (3-этокси-4-гидроксибензальдегид). Этилванилат — этиловый эфир ванильной кислоты (4-гидрокси-3-метоксибензойной кислоты). Он имеет вкусовой профиль, но также обладает значительной биологической активностью, не выраженной у этилванилина.
Вопрос: Безопасен ли этилванилат для использования в пищевых продуктах?
Ответ: При использовании в качестве ароматизатора в соответствии с надлежащей производственной практикой (GMP) и в пределах установленных уровней использования он считается безопасным. Его оценка безопасности для использования в пищевых продуктах в таких регионах, как Европейский Союз, соответствует строгому научному процессу.
Вопрос: Как этилванилат обычно используется в исследованиях?
Ответ: В лабораторных условиях его обычно растворяют в ДМСО для получения исходных растворов для клеточных или биохимических анализов. Для исследований in vivo готовят специальные составы с использованием носителей, таких как физиологический раствор с солюбилизаторами (например, ПЭГ300, Твин-80).
Вопрос: Каковы требования к хранению?
О: Порошок следует хранить в плотно закрытой таре, защищенной от влаги и света. Для длительного-хранения (годы) рекомендуется сушка при -20 градусах. Растворы в ДМСО следует хранить при температуре -80 градусов для длительного использования.
Связаться с нами
Усовершенствуйте рецептуры своих продуктов и исследовательские проекты с помощью нашего порошка этилваниллата-премиального класса. Мы гарантируем:
- Последовательный, высокая чистота:Предоставлен сертификат анализа (CoA)-для конкретной партии.
- Глобальная поддержка соответствия:Документация для поддержки ваших нормативных документов.
- Масштабируемая поставка:От образцов для исследований и разработок до оптовых коммерческих партий.
Свяжитесь с нашим отделом продаж сегодня, чтобы запросить образец, обсудить конкретные потребности вашего применения или получить конкурентоспособное предложение. Давайте рассмотрим, как этилванилат может повысить ценность вашей следующей инновации.
Пожалуйста, свяжитесь с нами по адресуella.zhang@huilinbio-tech.com.
горячая этикетка : этилванилат порошок, Китай, поставщики, производители, завод, оптовая торговля, купить, цена, оптом, чистый, натуральный, высокое качество, в наличии, продажа
